キュウリ最高!

2022.07.05

キュウリがお安い
お野菜はお天気に左右されるから今からはわからないけど

サラダやら何やらで毎日のように食卓に登場するのでたくさん入った大袋で買っちゃう。
道の駅で買った新鮮なキュウリは「キュウリのキューちゃん」に。

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沸騰したら20分漬けるを4回繰り返すから結構時間がかかる。
でも本家にも負けてない位パリッパリでおいしい

そして今年は初めて「キュウリの辛子漬け」に挑戦。
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粉からし、砂糖、塩を混ぜて漬けるだけなので簡単。
しかもおいしい。

【材料】
キュウリ 500g(5本)
粉からし 10g
砂糖 40g
塩 15g

①キュウリを洗ってキッチンペーパーで水分を取る。
②ジッパー付きの袋に調味料を入れて混ぜる。
③キュウリを入れて袋の中で粉を全体にまぶす。

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おやっ。
スタッフの大石さんが「キュウリのビール漬け」なる物を作ったみたいだから詳しく聞いてみよう。

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